技術資訊
TECHNICAL INFORMATION
2025-12-30
百億酶制劑市場的未來：誰將領跑增長？
2024-04-29
耐鹽性谷氨酰胺酶在醬油發酵過程中的應用與分析
谷氨酰胺酶屬于綠色食品加工助劑，同時具有清潔標簽作用，在醬油發酵領域有非常廣泛的應用前景。
2023-05-08
政策解讀——飼用豆粕減量替代三年行動方案
《飼用豆粕減量替代三年行動方案》的推出，對于我國飼料工業發展而言，具有劃時代的意義。
2023-02-17
酶制劑在速凍餃子中的應用
速凍餃子生產廠家的福音——安占美®速凍面制品用酶
2023-02-16
燕麥奶出圈的“火箭助推器”-----酶解技術
酶解技術成為燕麥奶出圈“火箭助推器”。
2022-11-18
酶解燕麥粉的廣泛應用
在節能減碳的大背景下，通過酶解技術高效利用植物蛋白的是燕麥發展的一個新方向。
2022-11-18
如何利用酶制劑制備硫酸軟骨素
在高效、專一的酶制劑作用下，保證了硫酸軟骨素產品的質量穩定性、顏色均一性，同時也縮短了生產周期，進而提升了動物骨頭的綜合利用價值。
2022-09-22
酶解技術—燕麥奶順滑可口的秘訣
通過添加蛋白酶、谷氨酰胺酶的處理，能夠大大提升燕麥蛋白的溶解性。
2022-07-26
酶制劑助力烘焙制品抗老化
安占美Baker®FB Mosh是一款面制品保鮮專用酶，能針對性解決焙烤產品儲存過程中老化過快、失水、掉渣、干硬等問題。
